Rose est l’amour idéal imaginaire de Manfred Heler et cette brasserie au rez-de-chaussée, ouverte toute la journée, le cadeau de Manfred à Rose. Un lieu affectueux pour partager un verre ou un café, pour déjeuner, goûter, travailler si l’on veut, et toujours se retrouver dans une ambiance joyeuse et bienveillante.
Le restaurant, lumineux, s’ouvre sur une large terrasse et s’entoure d’un beau jardin arboré.
Rose aime la cuisine qui fait du bien au cœur et au corps. Au programme, un menu semainier et saisonnier réalisé avec les artisans et producteurs de grande qualité. Des plats sains, revigorants et parfumés inspirés de la cuisine traditionnelle régionale autant que des récits de voyages de Manfred.